仕事で東京にへ行った際に、立ち寄ってきました。

博物館となっていますが、
一ヵ所に全国の有名店が集まっている場所と
いったところでしょうか。

全部で9店舗あり、食べ歩きができるように
ミニサイズの注文ができます。

1店舗目は「無垢」さんです。
ドイツで成功されたお店のようです。
スープはこっとり目で2層になっていました。
混ぜると味が変わります。

2店舗目は「すみれ」さんです。
北海道のお店なので味噌ラーメンです。
スープはこってりで、ちぢれ麺によく絡みます。
今まで食べた味噌ラーメンではダントツに
美味しかったです。
3時過ぎだったので2杯しか食べられませんでしたが、
次回は、お腹ペコペコで望みたいと思います。