女性にとって大事な年間行事とは
誕生日・クリスマス・結婚記念日ではないでしょうか？
私は行事日が近付くと「何か希望はある？」と尋ねます。
すると妻は決まって「美味しいものが食べたい」と答える。
まるで壊れたロボットのように毎回同じことをいいますね。
私は駅前の「王将」で十分なのですが、
そうはいかないようです。
毎回お店の選択に困るのですが、
ある会で知り合った白石さんに
「場所・予算・食べたい物」などを
伝えると即教えて下さるので助かる。
私は彼を歩くミュシュランガイドと呼んでいる。
彼のお勧めが「エテルニテ」だ！
なんとミュシュランガイド掲載店で
「実力は★★はありますよ」とのこと。
期待に胸をふくらませていざ出陣となった。
こじんまりとしたテーブルです。

いよいよスタート！
前菜はカモ肉とトリフのムース

この小さな揚げたボールの中にエスカルゴと
スープが詰まっていました。

紫イモのスープに帆立・エビ・タラの白子・
ギンナンが盛り付けられています。
ガラスの食器が引き立てますよね！

出ました！フォアグラです。
こんな美味しいの初めてでした。

アワビですね。香草で香り付けされており、
味覚と嗅覚で楽しみました。

玄海灘のヒラメとキノコのリゾットです。
ムール貝も入っていました。

メインのお肉料理は5種類から選ぶことができ、
私はハトを妻は子羊を選択しました。
赤身で想像以上に美味しかったですね。

チーズは5種類から選べますが、
よくばって全て頼んでしまいました。
やはりブルーチーズは無理でした。

白い丸いのがなんと梨なんです。
チーズの後だったのでさっぱりしました。

デザートも5種類から選べ、
私はリンゴのなんとか？を選びました。

妻は栗のなんとか？です。

最後に飲み物も数種類から選び、
お腹一杯になりました。
本当に美味しいひと時を過ごすことができしまた。
お腹は満腹ですが、私の財布はぺこぺこになったのは
言うまでもありません（笑）
ただ、接客や雰囲気もよくこの料理と飲み物で
このお値段だとお得ではないでしょうか。
ご紹介頂きました白石さんありがとうございました。
感謝！
●店名／エテルニテ
●住所／大阪市西区靭本町2丁目5番12号
●アクセス／地下鉄阿波座駅　1番出口より徒歩5分
●営業時間／ランチ・12時～14時　ディナー・18～21時
●定休日／月曜日
●予算／ランチコース4,500～　　ディナー7,500円～
※現在はラ・フォルム ド エテルニテとなり移転されました。